La Bodeguita ‘El Olivo’

Uno de los mejores sitios para tapear en Los Palacios es la Bodeguita El Olivo. Desde hace años, las cervezas no son medidas por litros, sino por kilos, medida a la que su dueño, Don Antonio, se refiere si la bebida elegida es la nombrada. Podemos decir que es uno de esos sitios que te regalan una tapa con la bebida, algo que tanto se echa de menos por estos lares, y que en Granada o la zona del Corredor del Henares es tan habitual. Hablar de una sola especialidad de la casa es prácticamente todo un desafío, puesto que son platos exquisitos, caseros, de esos que a veces se echan de menos entre tanta cocina experimental y nombres de dos páginas que luego son un suspiro. Hablar de la Bodeguita El Olivo es hablar de calidad y buen precio, de agrado en el trato y de ambiente familiar. Un gran sitio para compartir en compañía de los amigos, de la pareja, solo, o incluso, por qué no, cerrar un negocio, trato o asunto.

La Liebre

Regresar a un bar y ver que ha empeorado el servicio es una de las mayores decepciones que un persona puede tener. A pesar de su fama, la Taberna La Liebre, de aquí, de Los Palacios, ha perdido todo ese encanto que la hizo famosa y popular. El otro día un amigo me dijo que podríamos tomar algo allí, y ni corto ni perezoso, acepté el consejo, pidiendo tres tapas que serían regadas con medio litro de mistela, nuestro más popular vino. Olvidables las otras tapas, recuerdo vagamente el primer premio en la Feria de la Tapa local. Unos langostinos rebozados en no se qué y salsa de melocotón. Aquello no tenía presentación ni calidad alguna, consistiendo en un plato con la salsa debajo, sin forma alguna y exento de sabor. Es una pena que tras años de encanto, la Taberna la Liebre se haya convertido en un establecimiento de comida rápida, ofreciéndonos sus platos con la misma salsa, sin calidad alguna. Pero es así. No entiendo esa renuncia a la calidad en pos del dinero.

La Bodeguita

En pleno barrio de la Alfalfa en Sevilla se encuentra un bar de esos que a mí me gustan, con buenas tapas y buen cerveza, a buen precio. Hacía meses que quería ir, pues me habían hablado del sitio, y descubrirlo fue todo un acierto. Con grandes montaditos, lejos de esos pequeños bocadillos a precio de oro, en La Bodeguita podemos disfrutar de la cocina tradicional andaluza, yde otros países. Merece la pena disfrutar del sitio, en compañía de la gente que nos importa.

De tapejeo por Córdoba

Ayer pasamos el día en Córdoba, visitando la ciudad, conociendo sus rincones y sumergiéndonos en el encanto de sus calles y sus gentes. Un viaje para conocer una ciudad suele agotar y abrir el apetito. Y así descubrimos el Bar San Francisco, de casualidad en las esquina de la calle que da nombre a esta taberna típica, en la cual tomaríamos varias copas de fino Montilla-Moriles, mientras degustábamos el salmorejo cordobés, la japuta en adobo y unas croquetas, que nos darían la fuerza para continuar nuestra visita por la Ciudad de los Califas. Sorprendente fue la cuenta, ya que por tan sólo 16,50 euros salíamos satisfechos y muy contentos con aquel manjar disfrutado.
Muy recomendable para reponer fuerzas y continuar con el callejeo por Córdoba.

Primera cena tapejeando

Quedar con Rafa significa quedar a comer, con todo lo qué ello conlleva. No son pocos los años que hace que nos conocemos, y una cita gastronómica es sinónimo de grandes ingestas, ya sea en su casa, en un restaurante de comida rápida, chino o típica taberna, por ilustrar cpn algunos ejemplos. Ayer decidimos cenar en el Restaurante Chino Ciudad Dong Hai de Sevilla, bastante conocido por ambos, ya que se trata de una de nuestras habituales opciones tras un campeonato de Warhammer, cuando a las dos de la tarde se termina la primera parte de dicha competición y el hambre, o mejor dicho, las ganas de almorzar, hacen estragos entre los aficionados al hobby.A nosotros nos gusta sentarnos allí, pues sus copiosos platos son degustados con deleite, logrando llenar y saciar el apetito. Debemos reunirnos para establecer las puntuaciones. En la próxima cena Tapejeando lo decidiremos. Mientras tanto, disfrutad de la buena mesa, disfruten de la buena mesa.

Nuevos autores

Llegan a este nuevo proyecto dos amigos para contribuir con sus recetas y dar una visión más completa del tapeo.Desde estas líneas os doy la bienvenida, Rafa, Jose. Debemos hacer el primer almuerzo juntos.

Momo

Descubrí este restaurante de diseño hace cuestión de diez días, cuando buscaba un sitio para almorzar, un domingo a mediodía. En pleno centro de Sevilla, entre típicas tascas de toda la vida, En Momo conocimos una nueva forma de entender la cocina, con platos originales, como esos espaguetis al vodka con los que abría boca la primera vez que pisé el local. Hoy la comida no ha sido tan copiosa. Tan sólo unos montaditos acompañados y regados con cerveza. Cabe destacar la presentación, esmeradamente cuidada, la música que acompaña y sobre todo la tranquilidad reinante. No dejéis de visitarlo.

Primeros tapeos

Abrimos este nuevo blog con la ilsusión que supone un nuevo proyecto, un sitio que, lejos de las críticas gastronómicas de platos extremadamente elaborados con nombres que ocupan dos o tres líneas de la carta, y que resultan no saciar el hambre por su brevedad. Aquí recomendaremos lugares que nos lleguen y veamos especiales. El nombre de este blog, viene de la contracción de tapear y callejear, transformándose en tapejeando, ya que semana a semana serán varios los locales recomendados. Hoy abrimos con el Múapelo, que si bien no es un bar de tapas, a la hora de la cerveza podemos degustar la tradicional tapita de caballa con mayonesa, que no es otra cosa que pescado en conserva, sin ninguna elaboración salvo la salsa. Hoy nos han sorprendido al ofrecernos un poco de ensaladilla. Mientras escuchábamos a Cristina Rosenvinge o algo de blues, disfrutábamos abriendo boca antes de ir a la Dehesa, donde degustaríamos el perolito, una sartén de carne con salsa en un fondo de patatas fritas y media ración de papas bravas. En relación calidad/precio, no llegó a 20 euros, algo que se agradece al bolsillo.

Vámonos de tapas

A través de este rinconcito os iremos recomendando sitios dónde tapear, comer y pasarlo bien, alrededor de la cultura gastronómica… Pasad, pasad, que en seguida nos tomamos algo…